grissini
Sign in to saveAlso known as breadsticks
Breadsticks, also known as grissini (: grissino; Piedmontese: , ) or '''''', are generally pencil-sized sticks of crisp, dry baked bread that originated in the Italian city of Turin, Piedmont.
In the Vinony graph
Vinony's link graph records 433 inbound references to grissini, and connects out to bread, Florence and Turin.
Vinony files it under Italian breads and Lanzo Torinese.
Vinony links it to 36 Wikipedia language editions.
Key facts
- Food.name
- Breadstick
- Food.image
- 2016 1129 Turin Grissini.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Grissini in a restaurant in Turin, Italy
- Food.alternate_name
- Grissini,
- Food.country
- Italy
- Food.region
- Turin, Piedmont
- Food.creator
- Antonio Brunero (according to traditions)
- Food.type
- Bread
- Food.main_ingredient
- Flour, water, yeast
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 365 products
- Energy
- 439 kcal
- Fat
- 15.1 g
- — of which saturates
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 62.6 g
- — of which sugars
- 3.5 g
- Fibre
- 5 g
- Protein
- 12.2 g
- Salt
- 1.79 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Subclass of
- baked good
- Country of origin
- Italy
- Material used
- flour
- Image
- Soepstengels (3871017999).jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Grissini
- native label
- Grissini
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Grissini – włoskie, lekkostrawne pieczywo drożdżowe w kształcie długich paluszków. Grissini są wytwarzane od XVII wieku z ciasta na tradycyjne pieczywo turyńskie zwane . Wymyślone zostały przez turyńskiego piekarza Antonio Brunero dla cierpiącego na dolegliwości trawienne księcia Wiktora Amadeusza II. Grissini charakteryzują się kruchością i suchością. Mogą zawierać dodatek rozmarynu, sezamu, cebuli lub parmezanu. Są popularną przekąską we Włoszech, gdzie większość restauracji podaje je jako przystawkę przed głównym posiłkiem – same lub owinięte w szynkę parmeńską.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA