Catarratto
Sign in to saveCatarratto is a white Italian wine grape planted primarily in Sicily where it is the most widely planted grape. Catarratto can make full bodied wines with lemon notes. In the Etna DOC, the grape is often blended with Minella bianca and Carricante.
Key facts
- Grape variety.name
- Catarratto
- Grape variety.color
- Blanc
- Grape variety.image
- Catarratto.jpg
- Grape variety.caption
- Catarratto depicted in L'Ampélographie
- Grape variety.species
- Vitis vinifera
- Grape variety.also_called
- Catarratto Bianco Comune, Catarratto Bianco Lucido, Catarratto Bianco Extra Lucido, and other synonyms
- Grape variety.origin
- Italy
- Grape variety.regions
- Sicily
- Grape variety.wines
- Salaparuta DOC
via Wikipedia infobox
Described at
Catarratto - Quattrocalici - L'Atlante dei Vitigni
Viticoltura ed enologia del vitigno Catarratto. I vini Catarratto e le zone di coltivazione per il vitigno Catarratto. Tutti i vitigni della regione Sicilia dell'Italia e del mondo.
quattrocalici.it →450 Vitigni d'Italia e del Mondo con i loro dati, illustrazioni e grafici. Il vitigno denominato Catarratto rappresenta un sinonimo per il vitigno Catarratto bianco comune .Per accedere alla pagina del vitigno Catarratto bianco comune con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Catarratto bianco comune , clicca qui . L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione. L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
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Wikidata facts
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- Commons category
- Catarratto
- described at URL
- www.quattrocalici.it/vitigni/catarratto
Sources (1)
via Wikidata · CC0
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Article
5 sectionsContents
- Subvarieties and phenotypes
- Pedigree
- Synonyms
- References
- External links
Catarratto is a white Italian wine grape planted primarily in Sicily where it is the most widely planted grape. Catarratto can make full bodied wines with lemon notes. In the Etna DOC, the grape is often blended with Minella bianca and Carricante.
==Subvarieties and phenotypes== Catarratto exists in different phenotypes characterised by different pruinosity, i.e., different amount of whitish "bloom" on the grape berries. When this bloom is largely absent, the grapes give a more glossy impression. Catarratto Bianco Comune is characterised by a high amount of bloom, while Catarratto Bianco Lucido has a limited amount of bloom, and is more glossy or 'lucid'. The distinction between the two was first described by the Ampelographic Commission of Palermo in 1883, which gave them their names. They are also registered as two different grape varieties in Italy, but DNA typing has shown them to be identical. Thus, the two phenotypes have resulted from massal selection of vines showing intravarietal variability of vines having been propagated vegetatively (by cuttings) from the same original seedling. A third variety or phenotype, Catarratto Bianco Extra Lucido, with a complete absence of bloom, was selected by B. Pastena in 1971 among Catarratto Bianco Lucido vines. This was also shown to be genetically identical with the other two, as was assumed by its origin.