Also known as Frantzen
Frantzén (), until 2013 Frantzén/Lindeberg, is a restaurant in Stockholm, situated on Klara Norra Kyrkogata number 26. In 2010, it received two stars in the Michelin Guide, and in 2018 it became the first Swedish restaurant to receive a third Michelin star.
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Frantzén é um restaurante em Gamla stan, centro de Estocolmo, situado na rua . Em 2010, recebeu duas estrelas do Guia Michelin, tornando-se um dos dois únicos restaurantes da Suécia (sendo o outro o restaurante ) e dos quatro dos países nórdicos a receber essa distinção. O restaurante abriu em 2008 na mesma morada que o restaurante Mistral, que teve uma estrela Michelin, e que fechou em dezembro de 2007. É dirigido pelo chefe , que foi chefe de cozinha no (o primeiro restaurante da Suécia com duas estrelas Michelin) antes de decidir abrir o restaurante Frantzén/Lindeberg, juntamente com Daniel Lindeberg. Em 2009, o restaurante foi distinguido com a sua primeira estrela, e em 2010 uma segunda.
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