technical term; relative density compared to water, of the wort or must at various stages in the fermentation of alcoholic beverages
La densité primitive de moût est le pourcentage en masse d'extrait sec d'un moût avant fermentation alcoolique ou fermentation acétique. Elle est relative à la masse volumique ou à la densité.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).