Coefficiente di scambio di materia

Nell'ambito dei fenomeni di trasporto (ed in particolare dello scambio di materia), il coefficiente di scambio di materia rappresenta una costante di velocità riferita ai processi di diffusione di materia. Il coefficiente di scambio di materia viene definito come: dove: * è la diffusività di materia, esprimibile in m2/s * ' è la concentrazione totale del sistema, in mol/m3. Pertanto, attraverso la legge di Fick, si ha che la densità di corrente di materia viene intesa come: in cui: * è il gradiente della frazione molare