Max Rubner

deutscher Physiologe und Hygieniker

Person · Open Library

Born: 1854
Died: 1932
Works: 20

Top works

Beiträge zur Ernährung im Knabenalter mit besonderer Berücksichtigung der Fettsucht, nach gemeinsam mit Dr. Wolpert und Dr. Kuschel vorgenommenen Untersuchungen
Helmholtz als Physiker, Physiologe und Philosoph
Wandlungen in der Volksernährung
Zur Kasuistik des Lymphangioma cysticum colli
Aus dem Leben einer Zelle

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Lifespan: 1854–1932
Nationality: DE, XX
Role / Field: Fizjolodzy, Nauczyciele akademiccy i nauczycielki akademickie, Lekarze i lekarki, Lekarze, Medycyna, Fizjologia
Language: ger, deu
Gender: Male

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Wikidata facts

Instance of: human
Given name: Max
Gender: male
Citizenship: Kingdom of Bavaria
Place of birth: Munich
Place of death: Berlin
Occupation: physician
Educated at: Ludwig-Maximilians-Universität München
Employer: Ludwig-Maximilians-Universität München
Languages spoken: German
Award: Bavarian Maximilian Order for Science and Art
Doctoral advisor: Adolf von Baeyer
Image: Max Rubner.jpg
Work location: Marburg

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date of birth: 1854-06-02
date of death: 1932-04-27
described by source: Granat Encyclopedic Dictionary
nominated for: Nobel Prize in Physiology or Medicine
Commons category: Max Rubner
name in native language: Max Rubner
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P8168: José León Sandoval
interested in: physiology

Sources (5)

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Article · Deutsch

Max Rubner (* 2. Juni 1854 in München; † 27. April 1932 in Berlin) war ein deutscher Mediziner, Physiologe und Hygieniker. Rubner hatte um 1885 nachgewiesen, dass Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate nach Maßgabe ihres Verbrennungswertes einander ersetzt werden können.

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