Ольфактометрия

Ольфактометрия (от лат. olfacio — обоняю и др.-греч. μέτρον — мера) — измерение остроты обоняния при помощи специальных приборов — ольфактометров. Чувствительность обонятельного анализатора определяется путём опознания запаха специального набора в контролируемых условиях. ГОСТ 32673-2014 описывает ольфактометрию как «метод измерения запаха по степени его воздействия на человека».