апиоза
Sign in to saveApiose is a branched-chain sugar found as residues in galacturonans-type pectins; that occurs in parsley and many other plants. Apiose is a component of cell wall polysaccharides.
Wikidata facts
- Has part
- hydrogen
- Mass
- 150.05282342
Show 2 more facts
- chemical formula
- C₅H₁₀O₅
- Commons category
- Apiose
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Апиóза — является развлетвлённым моносахаридом, остатки которого участвуют в синтезе структуры галактоуроновой кислоты — образующей пектины. Этот синтез пектинов происходит, например в петрушке и во многих других растениях Входит в состав компонентов клеточной стенки растений (в составе рамногалактоуронана-II). Кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Апиоза относится к альдегидопентозам, из-за наличия альдо-группы — это типичный восстанавливающий моносахарид. Впервые получена в 1901 году Э. Фонгерихтеном из апиина. Для получения апиозы используют апиоза-1-редуктазу с НАД+ и спирт D-апиитол, при этом выделяются НАДН и H+
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA