Also known as calcium ascorbate dihydrate
compuesto químico
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El ascorbato de calcio es una sal cálcica del ácido ascórbico (vitamina C). Cuando se emplea como aditivo antioxidante en la industria alimentaria se indica en el etiquetado como código en Europa el E302.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).