File:Mitarashi_dango_by_denver935.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Dango
Sign in to saveJapanse gekookte deegbal gemaakt van mochiko
Key facts
- Food.name
- Dango
- Food.image
- Mitarashi dango by denver935.jpg
- Food.image_size
- 300px
- Food.caption
- Mitarashi dango
- Food.country
- Japan
- Food.type
- Sweets, Dumpling
- Food.main_ingredient
- Rice flour
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- dumpling
- Country of origin
- Japan
- Material used
- rice flour
- Image
- Hanami Dango.jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Dango
- Unicode character
- 🍡
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Dango (Japans: 団子, ook: だんご) is een Japanse delicatesse dat bestaat uit een gekookte deegbal gemaakt van kleefrijstmeel (mochiko). Het is verwant aan mochi. Meestal worden drie of vier dango op een brochette gestoken en worden ze samen met groene thee geserveerd. Er bestaan verschillende regionale variëteiten. Dango is een zeer populaire wagashi (Japanse lekkernij) en wordt vaak geserveerd met matcha (groene thee). Binnen de wagashi valt de dango onder de namagashi, welke een vochtgehalte van 30% of meer hebben.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA