
German Liquorice
SPECIES
La liquirizia di Dioscoride o liquirizia setolosa (Glycyrrhiza echinata, L.) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Leguminose. Indice 1 Habitat e distribuzione 2 Usi 3 Bibliografia 4 Altri progetti Habitat e distribuzione Cresce fino ai 500 m s.l.m. in alcune zone dell'Italia meridionale (Puglia, Basilicata) [1]. Molto più ampia è la sua distribuzione fuori d'Italia (penisola balcanica, dall'Ungheria alla Grecia; Russia e territori adiacenti; Turchia, Medio Oriente, Caucaso, Iran, Asia centrale) [2]. Usi È coltivata per le radici così come avviene per la liquirizia comune (Glycyrrhiza glabra). La radice è usata nella preparazione della liquirizia. Ha proprietà lassative e emollienti. Bibliografia Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.
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