Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Part of
- Estonian cuisine
- Has part
- bacon
- Country of origin
- Estonia
- Image
- Mulgikapsad with potatoes.jpg
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Mulgikapsad (także: mulgi kapsad) – danie kuchni estońskiej. Jest jednym z najpopularniejszych dań estońskich. Wywodzi się z Viljandii (południowa część kraju), a dokładnie z historycznego regionu . Opiera się na jednym z najchętniej spożywanych w Estonii warzyw - kapuście, gotowanej długo wraz z boczkiem i namoczonym uprzednio jęczmieniem. Z przypraw dodaje się tylko sól i pieprz. Mulgikapsad podaje się najczęściej z gotowanymi ziemniakami i smażoną cebulą.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA