Key facts
- Food.name
- Coxinha
- Food.image
- (2014-11-22) La Donosti - Agudos - Coxinha de Leitoa Romerito Pontes (15870107515).jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Coxinha
- Food.type
- Snack
- Food.served
- Hot
- Food.main_ingredient
- Chicken, broth, flour, sometimes potatoes, and requeijão
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Article · Español
La coxinha es un aperitivo típico de la cocina brasileña y también de la cocina portuguesa elaborado con pechuga de pollo deshebrada (frango) envuelto en una masa, luego empanizada y frita. Tienen un aspecto similar al de las croquetas, a veces se les da forma de muslo de gallina. Se suelen servir frecuentemente con salsa picante. El nombre coxinha significa literalmente "muslito" y hace referencia a la forma y contenido del alimento. Es muy frecuente ver este tipo de aperitivo en las brasileñas y portuguesas, así como en algunas áreas fronterizas de Paraguay (Ciudad del Este) y Argentina (Puerto Iguazú) con Brasil.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA