Research
18,031 papers- Parameters Influencing Lipase-Catalyzed Glycolipid Synthesis by (Trans-)Esterification Reaction.Advances in biochemical engineering/biotechnology · 2022
- Basal re-esterification finetunes mitochondrial fatty acid utilization.Molecular metabolism · 2023
- Homogalacturonan methyl-esterification and plant development.Molecular plant · 2009
- Advances in lipase-catalyzed esterification reactions.Biotechnology advances · 2013
- Esterification of side-chain oxysterols by lysosomal phospholipase A2.Biochimica et biophysica acta. Molecular and cell biology of lipids · 2020
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- chemical reaction
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- Esterification
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- Granat Encyclopedic Dictionary
- product or material produced
- ester
- raw material processed
- acid
- by-product
- water
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Article · Français
L'estérification est une réaction de chimie organique au cours de laquelle un groupe fonctionnel ester R1-COO-R2 est obtenu par condensation d'un groupe acide carboxylique R1-COOH et d'un groupe alcool R2-OH ainsi que formation d'eau H2O. La réaction de base est la condensation d'un alcool sur un acide carboxylique avec élimination d'une molécule d'eau, auquel cas la réaction est réversible (rétro-estérification) et renversable (saponification, quand l'hydrolyse de l'ester se réalise dans des conditions basiques, l'H2O est remplacée par l'ion hydroxyde OH−), mais elle peut s'effectuer à partir d'autres réactifs, en particulier à la place de l'acide carboxylique un de ses dérivés, chlorure d'acyle ou anhydride d'acide, changeant le type de réaction et son rendement. Il existe un certain nombre d'autres voies de synthèses impliquant des amides, des nitriles, des éthers, des aldéhydes, des cétones ou d'autres esters.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA