Skip to content
EntityQ701767· pop 20· linked from 384 articles

raw food dishes in Korean cuisine

In the Vinony graph

Within Vinony's link graph, Хве is referenced by 384 other articles, and connects out to san-nakji, Seriola quinqueradiata and The Hankyoreh.

It sits within the topics Korean meat dishes, Korean seafood dishes and Korean vegetable dishes.

Its subject is documented across 19 Wikipedia language editions.

Wikidata facts

Country of origin
Korea
Image
Korea style raw fish.jpg
Show 4 more facts
Commons category
Hoe (food)
Commons gallery
Hoe
different from
Hoe
native label
회
Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Русский

Хве или хо (ɸø ~ ɸwe); в диалекте советских корейцев — хе — семейство блюд корейской кухни. Хве состоят из сырого мяса или рыбы с добавками.Распространённые варианты: * сэнъсонхве (생선회, также хвальохве, 활어회; тонконарезанная рыба или морепродукты, аналогичное японское блюдо — сасими); * (육회) — хве из сырой говядины с соевым соусом, кунжутным маслом и рисовым вином; * канхве (간회) из сырой говяжьей печени с кунжутным маслом и солью; * саннакчи хве — живой осьминог. Хве из рыбы обычно едят с соусом «чхокочхуджан» (соус из кочхуджана), ссамджанъ (쌈장), васаби, завёрнутыми в капустные листья и периллы.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

Connections

Categories