colla di storione
Sign in to saveAlso known as fish glue, isinglass
gelatina essiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante
Wikidata facts
- Subclass of
- gelatin
- Has part
- swim bladder
- Image
- Colle de poisson.jpg
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- Commons category
- Isinglass
- described by source
- The Nuttall Encyclopædia
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
La colla di pesce è una gelatina essiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la preparazione di dolci.
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