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Within Vinony's link graph, Ochsenschwanz is referenced by 433 other articles, and connects out to pho, aspic and oxtail soup.
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Article · Deutsch
Der Ochsenschwanz, in Österreich Ochsenschlepp, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, noch hinter dem Schwanzstück. Er besteht aus den Schwanzwirbeln und wenigem, sie umgebendem Fleisch (Schwanzmuskulatur) mit einem hohen Anteil von Bindegewebe, vergleichbar dem der Hesse. Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
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Connections
pho
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aspic
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oxtail soup
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heart
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Caribbean
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International Standard Book Number
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water buffalo
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soup
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Lucknow
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tail
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pinyin
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The Guardian
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broad bean
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American bison
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simplified Chinese characters
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beef
Entity
oxen
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OCLC, Inc.
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gelatin
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pressure cooker
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