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Coda di bue
EntityQ1275331· pop 18· linked from 433 articles

Coda di bue

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Also known as cow's tail

thumb|Raw oxtail thumb|Southern oxtail soup

In the Vinony graph

Within Vinony's link graph, Coda di bue is referenced by 433 other articles, and connects out to pho, aspic and oxtail soup.

It is catalogued under topics including African-American cuisine, Cuts of beef and East Asian cuisine.

Its subject is documented across 17 Wikipedia language editions.

Wikidata facts

Instance of
dish
Subclass of
meat
Part of
cattle
Image
Raw oxtail-01.jpg
Show 2 more facts
Commons category
Oxtail
food energy
251
Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Italiano

La coda di bue è la coda del bovino, che è attaccata dietro l'osso sacro dell'animale. Quando costituisce un alimento, è composta da , muscoli e tessuto connettivo ed è priva della pelle e della pelliccia che non sono commestibili.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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