Key facts
- Food.name
- Pasanda (pasande)
- Food.alternate_name
- Parche
- Food.image
- Pasanda Curry.JPG
- Food.image_size
- 300px
- Food.caption
- Pasanda curry
- Food.country
- Mughal Empire
- Food.region
- Indian subcontinent
- Food.national_cuisine
- India, Bangladesh, Pakistan
- Food.course
- Main course
- Food.main_ingredient
- Meat (lamb, goat, beef)
- Food.variations
- Poultry or seafood
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Country of origin
- Mughal Empire
- Material used
- lamb meat
- Image
- Pasanda Curry.JPG
Show 1 more fact
- course
- main course
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Пасанда — популярное мясное блюдо родом из индийского субконтинента, в частности, из Северной Индии, штата Хайдарабади, а также Пакистана. Произошло от блюда, подаваемого при дворе императоров Моголов, является характерным для могольской кухни. Название блюда связано со словом «пасанде», что на языке урду означает «фаворит», «лучший», «любимец». По одним данным, это относится к сорту мяса, традиционно используемого для пасанды; по другим — к самому блюду. Может обозначаться как карри.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA