Эффект Пастера
Sign in to saveinhibiting effect of oxygen on the fermentation process
In the Vinony graph
Vinony's link graph records 20 inbound references to Эффект Пастера, and connects out to facultative anaerobic organism, oxygen and Louis Pasteur.
It sits within the topics Fermentation and Metabolism.
Vinony links it to 19 Wikipedia language editions.
Wikidata facts
- Named after
- Louis Pasteur
Show 2 more facts
- discoverer or inventor
- Louis Pasteur
- time of discovery or invention
- 1857-00-00
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Эффе́кт Пасте́ра — прекращение брожения в присутствии кислорода. Открыт Луи Пастером в 1857 году. Пастер показал, что аэрация дрожжевого бульона ускоряет рост дрожжей, в то время как в анаэробных условиях скорость роста уменьшается. С точки зрения физиологии суть эффекта заключается в переключении микроорганизмов с анаэробного энергетического обмена (брожения) на аэробный (дыхание), значительно более энергетически выгодный.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA