AI overview
Pudding is a food that can be either sweet or savory, though in the United States it typically refers to a smooth, milk-based dessert thickened with ingredients like cornstarch or gelatin. The term matters because it describes a common dessert category that varies significantly across different countries—what Americans call pudding may be called custard, blancmange, or jelly in Commonwealth nations, depending on how it's made.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Key facts
- Food.name
- Pudding
- Food.image
- File:Blanc-manger on glass platter, full view.jpg
- Food.caption
- Blancmange from France
- Food.type
- Pudding
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Image
- Pudding With Raspberries and Whipped Cream.jpg
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Pudding – określenie szeregu luźno ze sobą związanych potraw . Nie istnieje ścisła definicja, która obejmowałaby wszystkie te potrawy. Często przyrządzane są z mąki, tłuszczu i jaj, na słodko (np. z dodatkiem owoców) lub słono (nadziewane lub podawane z mięsem), gotowane (w wodzie lub na parze) bądź pieczone i podawane na ciepło jako danie główne, dodatek lub deser. Mianem puddingów określa się także mieszankę mięsa lub podrobów z dodatkami (np. płatkami owsianymi), zawiniętą w jelito czy żołądek i poddaną gotowaniu. W Stanach Zjednoczonych mianem puddingu określa się desery o kremowej konsystencji, przyrządzane z mleka i spożywane na zimno, zbliżone do budyniu (kisielu mlecznego). Etymologia słowa pudding: angielskie określenie black pudding (rodzaj kiełbasy) prawdopodobnie pochodzi od francuskiego (rodzaj kiełbasy), od łacińskiego słowa botellus oznaczającego kiełbasę lub jelito cienkie. * Przykłady potraw określanych mianem puddingu * Yorkshire pudding * Christmas pudding * Spotted dick * * * * * Black pudding i white pudding * Haggis
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA