Key facts
- Food.name
- Semifreddo
- Food.image
- Semifreddo nocciola.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.country
- Italy
- Food.course
- Dessert
- Food.main_ingredient
- Egg whites, sugar, cream
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Country of origin
- Italy
- Material used
- egg as food
- Image
- Semifreddo dessert.jpg
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- Commons category
- Semifreddo
- course
- dessert
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana servito ben freddo a −15 °C, tradizionalmente composto miscelando della meringa italiana, della panna semimontata, e un gusto a piacere. Il parfait si differenzia in quanto manca la meringa italiana, che viene sostituita con della pâte à bombe. Il biscotto ghiacciato invece contiene meringa italiana, della panna semimontata e purea di frutta.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA