ベゲタ

ベゲタ（クロアチア語: Vegeta）とは香辛料と数種類の野菜を混ぜあわせた調味料である。1959年に科学者のが開発し、世界中で販売される商品になった。クロアチアのコプリヴニツァにある社やポーランドにあるポドラヴカ社の子会社が生産している。 ベゲタの原材料は以下のとおり（2008年製造時点）: * 塩 最大56% * 乾燥野菜 15.5 % （ニンジン、パースニップ、タマネギ、セロリ、パセリ） * うま味調味料 （グルタミン酸ナトリウム 最大15%、イノシン酸ナトリウム (en) ） * 砂糖 * 香辛料 * コーンスターチ * リボフラビン （着色料） ベゲタは1958年、ポドラヴカ社の研究所で考案され、ズラタ・バルトル教授が率いる開発チームによって生み出された。1959年に「Vegeta 40」の名でユーゴスラビアにて発売された。1967年にはハンガリーやソビエト連邦でも発売されるようになり、現在では約40カ国で販売されている。