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Volemitolo
Sign in to saveAlso known as D-glycero-D-manno-Heptitol, alpha-sedoheptitol, beta-mannoheptitol, D-glycero-D-talo-heptitol
composto chimico
In the Vinony graph
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Chemical data
- Formula
- C7H16O7
- Molecular weight
- 212.2 g/mol
- IUPAC name
- (2R,3R,5R,6R)-heptane-1,2,3,4,5,6,7-heptol
- SMILES
- C([C@H]([C@H](C([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O)O
- InChIKey
- OXQKEKGBFMQTML-KVTDHHQDSA-N
- XLogP
- -3.7
- Polar surface area
- 142 Ų
- H-bond donors
- 7
- H-bond acceptors
- 7
- Formal charge
- 0
via PubChem
Wikidata facts
- Mass
- 212.089603
Show 4 more facts
- chemical formula
- C₇H₁₆O₇
- canonical SMILES
- C(C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O)O
- isomeric SMILES
- C([C@H]([C@H](C([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O)O
- Commons category
- Volemitol
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il volemitolo è un alditolo a sette atomi di carbonio. È una sostanza ampiamente presente nelle piante, nelle alghe rosse, nei funghi, nei muschi e nei licheni. È stato trovato anche nei lipopolisaccaridi di E. coli. In alcune piante superiori, come le primule, il volemitolo svolge diversi importanti ruoli fisiologici. Agisce infatti come un prodotto fotosintetico, in grado di traslocare il floema e immagazzinare carboidrati. È usato come dolcificante naturale. Il volemitolo è stato isolato per la prima volta come sostanza cristallina bianca dal fungo Lactarius volemus dallo scienziato francese nel 1889.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA