Also known as stuffed egg, dressed egg
egg-based dish
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デビルド・エッグ(Deviled Eggs)は、ゆで卵の殻を剥いて半分に切り、黄身を取り出してマヨネーズやマスタードなどを混ぜたペーストにして、それを白身の窪みに詰めた料理である。一般的には、冷やしてパーティーなどでオードブルとして提供される。この料理の起源は味付けしたゆで卵に見ることができる。古代ローマではそのようなゆで卵が伝統的にコースの最初の料理として提供されていた。ヨーロッパや北米で人気のある料理である。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).