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Flambeado
EntityQ386003· pop 33· linked from 161 articles

Also known as flambe

procedimiento de cocina con alcohol

In the Vinony graph

Vinony's link graph records 161 inbound references to Flambeado, and connects out to Crêpe Suzette, Cherries jubilee and flaming beverage.

It is catalogued under topics including Commons link from Wikidata, Cooking techniques and Culinary terminology.

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Banana flambé - by Jenene.jpg
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Flambé
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Flambé
start time
1900-00-00
uses
burner
Sources (1)

via Wikidata · CC0

Article · Español

El flambeado (del francés flamber, ‘hacer llamas’) es una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos efectos: hacer más crujiente la superficie del alimento, o introducir un efecto espectacular en la presentación de un plato a los comensales.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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