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metileugenolo

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Also known as methyleugenol, o-methyleugenol, 1,2-dimethoxy-4-(2-propenyl)benzene

farmaco

Wikidata facts

Mass
178.099
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chemical formula
C₁₁H₁₄O₂
found in taxon
Bulbophyllum cheiri
canonical SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)CC=C)OC
subject has role
mutagen
fabrication method
extraction
has characteristic
bitterness
Commons category
Methyl eugenol
Sources (4)

via Wikidata · CC0

Article · Italiano

Il metileugenolo è un fenilpropanoide dell'eugenolo derivato da una metilazione specifica catalizzata dall'enzima S-adenosilmetionina O-metiltransferasi. La sua formula presenta caratteristiche strutturali simili al safrolo, con un metabolismo differente. L'1-idrossimetileugenolo è un metabolita che si scompone spontaneamente in ambiente acquoso in carbocationi elettrofilici, che formano legami covalenti con il DNA ed altre macromolecole cellulari incluse le proteine. Al contrario dell'eugenolo e isoeugenolo, non presenta gruppi OH liberi. È contenuto negli oli essenziali, in quantità rilevante nel basilico, basse nelle altre erbe aromatiche (prezzemolo, menta, dragoncello) e nelle spezie (zenzero, noce moscata).

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA