Skip to content
EntityQ419829· pop 18· linked from 60 articles

methyleugenol

Sign in to save

Also known as o-methyleugenol, 1,2-dimethoxy-4-(2-propenyl)benzene

chemische verbinding

Wikidata facts

Mass
178.099
Show 7 more facts
chemical formula
C₁₁H₁₄O₂
found in taxon
Bulbophyllum cheiri
canonical SMILES
COC1=C(C=C(C=C1)CC=C)OC
subject has role
mutagen
fabrication method
extraction
has characteristic
bitterness
Commons category
Methyl eugenol
Sources (4)

via Wikidata · CC0

Article · Nederlands

Methyleugenol is een organische verbinding die in de natuur voorkomt in de etherische olie van een aantal planten waaronder basilicum, nootmuskaat, steranijs en dragon. Methyleugenol wordt gebruikt als smaak- en aromastof in veel voedingswaren zoals gebak (koek), niet-alcoholische dranken, kauwgum, ijscrème, en als aromastof in verschillende cosmetische producten. Het komt ook voor in medicinale kruidenproducten bereid op basis van die kruiden.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA