Key facts
- Prepared food.name
- Mititei
- Prepared food.image
- Mititei aufm Grill.jpg
- Prepared food.image_size
- 260px
- Prepared food.caption
- Mititei on a grill
- Prepared food.alternate_name
- Mititei or mici
- Prepared food.region
- Romania
- Prepared food.course
- Main course
- Prepared food.served
- Hot
- Prepared food.main_ingredient
- Lamb, pork, beef, coriander, onion, garlic, black pepper, thyme, sodium bicarbonate
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Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Has part
- black pepper
- Country of origin
- Romania
- Image
- Mititei la gratar.jpg
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- Commons category
- Mititei
- different from
- Mititei
- native label
- Mititei
- course
- main course
Sources (2)
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Article · Español
Los mititei o mici (en rumano ‘pequeño’ o ‘diminutos’) son un plato tradicional de la cocina rumana, consistente en carne picada con forma de rollo que se asa a la parrilla. La carne empleada en esta especie de albóndiga es generalmente de cordero y ternera o cerdo y ternera , con ajo, pimienta negra molida, tomillo, enibajar (pimienta de Jamaica), coriandru (cilantro) y jugo de hueso de ternera (demiglas), a lo que se añade un poco de bicarbonato sódico. Se sirve por regla general acompañado de mostaza y una cerveza. Los mititei son un aperitivo muy popular en Rumanía y puede decirse que es uno de sus platos nacionales.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA