Wikidata facts
- Instance of
- drink
- Country of origin
- South Korea
- Material used
- corn kernel
- Image
- Oksusu-cha.jpg
- Has use
- drink
Show 2 more facts
- Commons category
- Corn tea
- name
- 옥수수차
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Оксусу чха (кор. 옥수수차, букв. «чай из кукурузы») — корейский традиционный напиток, приготовляемый из кукурузных зёрен. Для приготовления оксусу чха кукурузные зёрна высушивают на солнце, а затем обжаривают на сковороде до коричневого цвета. Обжаренные зёрна заваривают в кастрюле до приобретения золотистого цвета. Иногда в оксусу чха добавляют сахар по вкусу, хотя чай сам по себе обладает сладковатым вкусом. Вид кукурузы, чаще всего используемый для приготовления чая, называется каннэнъи (кор. 강냉이) и произрастает в районе города Каннын.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA