ریحان

Also known as Ocimum basilicum

گونه‌ای از ریحان

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Basil is a culinary herb from the mint family that originated in tropical regions of Africa and Asia and is now used in cuisines around the world. In most Western cooking, basil refers to sweet basil, which is grown as an annual plant in cooler climates but can survive longer in warmer, tropical, or Mediterranean regions.

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Species

Dieser Artikel behandelt die Art Basilikum, zur gleichnamigen Gattung siehe Basilikum (Gattung). Das Basilikum (Ocimum basilicum), auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt, ist eine Gewürzpflanze aus der gleichnamigen Gattung Basilikum (Ocimum) in der Familie der Lippenblütler. Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 1.1 Vegetative Merkmale 1.2 Generative Merkmale 2 Inhaltsstoffe 3 Verbreitung 4 Systematik 5 Herkunft 6 Kultivierung 6.1 Anbau und Ernte 6.2 Krankheiten und Schädlinge 7 Verwendung 7.1 Küche 7.2 Medizinische Bedeutung 8 Siehe auch 9 Quellen 10 Einzelnachweise 11 Weblinks Beschreibung Vegetative Merkmale Die verschiedenen Kulturformen unterscheiden sich in Blattfarbe, Größe, Aroma, Wachstumsart und Ansprüchen. Basilikum wird in den gemäßigten Breiten meist als einjährige Pflanze kultiviert. Es ist eine aufrecht wachsende, einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 60 Zentimetern erreicht. Alle Pflanzenteile duften aromatisch. Stängel, Blütenhüllblätter und oft die Laubblätter sind behaart (Indument). Die kreuzgegenständigen Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die kurzen Blattstiele weisen eine Länge von 5 bis 20

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