galette de pain
Also known as flatbreads
pain roulé dans de la pâte
AI overview
A flatbread is a simple bread made from flour, liquid (like water or yogurt), and salt that is rolled thin and flat before cooking. While most flatbreads don't use leavening agents to make them rise, some varieties like pita do use them.
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Key facts
- Food.name
- Flatbread
- Food.image
- Rye and Potato rieska - 1.JPG
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Homemade flatbread
- Food.type
- Bread
- Food.main_ingredient
- Flour, water, salt
via Wikipedia infobox
Article · Français
Un pain plat est un pain fait avec de la farine, de l'eau et du sel, puis complètement roulé en une pâte aplatie. De nombreux pains plats sont sans levain, bien que certains soient au levain, comme la pizza et le pain pita. Les pains plats vont de moins d'un millimètre à quelques centimètres d'épaisseur afin qu'ils puissent être facilement mangés sans être tranchés. Ils peuvent être cuits au four, frits dans de l'huile, grillés sur des charbons ardents, cuits sur une poêle, tava, comal ou plaque de cuisson en métal. Ils peuvent être consommés frais ou emballés et congelés pour une utilisation ultérieure.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA