Oncom
Sign in to savetraditionelles indonesisches Essen
Key facts
- Food.name
- Oncom
- Food.image
- Oncom.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- A block of red oncom
- Food.country
- Indonesia
- Food.region
- West Java
- Food.national_cuisine
- Indonesia
- Food.course
- Main course
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- meal
- Part of
- Indonesian cuisine
- Country
- Indonesia
- Country of origin
- Indonesia
- Material used
- soy pulp
- Location
- Bogor
- Image
- Keripik oncom.JPG
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- Commons gallery
- Oncom
- cuisine
- Indonesian cuisine
- culture
- culture of Indonesia
- course
- main course
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Article · Deutsch
Oncom (auch Ontjom) ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Westjava, das in der sundanesischen Küche als Grundnahrungsmittel verwendet wird. Ähnlich wie bei Tempeh entsteht Oncom durch Zugabe entsprechender Schimmelpilze.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA