Kusa mahshi
Sign in to saveAlso known as Punjene tikvice, stuffed zucchinis, Kousa Mahshi
plato de verdura rellena
Wikidata facts
- Subclass of
- dolma
- Part of
- Turkish cuisine
- Country of origin
- Turkey
- Material used
- zucchini
- Image
- Punjene tikvice.jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Stuffed zucchini
- course
- main course
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Español
Las calabazas rellenas, kabak dolması, o kusa mahshi (en árabe كوسة محشي «calabaza rellena») es un plato estilo dolma (vegetal relleno) típico de las regiones que formaron el antiguo imperio Otomano, (los Balcanes, Turquía, el Levante mediterráneo y Egipto). Consiste en calabazas o calabacínes rellenos de arroz, y a veces carne picada, cocinados al horno o a la parrilla. La versión con carne se sirve caliente como plato principal. La versión vegetariana se considera un entremés y se sirve caliente o tibio.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA